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腊八必会的2种美食,都简单得很,赶紧动手做起来!

来源:网址搜索 浏览:7次 时间:2019-01-11
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祭祀是祀八谷星神,用干物敬献,表示庆丰收之意。干物称腊,八是八谷星神,故称腊八。在时间上,腊祭又是在农历每年的腊月初八日进行的。腊月初八日亦称腊八。

农历每年的十二月,我国的古代天子要用干物进行腊祭,敬献神灵。腊祭包括两个方面:一是祭祀;二是祷祝。

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《祀记·郊特牲》说蜡祭是“岁十二月,合聚万物而索飨之也”,腊八粥以八方食物合在一块,和米共煮一锅,是合聚万物、调和千灵之意。

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腊八粥的主要原料为谷类,股票是什么常用的有粳米、糯米和薏米。豆类是腊八粥的配料,常用的有黄豆、赤小豆。果仁中的花生,核桃也是腊八粥里不可缺少的原料,如此看来,腊八粥不仅是习俗和美食,更是养生佳品。

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